Geachte heer/mevrouw,
Asperges in het veld editie 2023 was een groot succes
We hebben 3 jaar moeten wachten, maar we kunnen terugkijken op een geweldige editie van ons pop-up restaurant Asperges in het veld in Cromvoirt. Voor de 6e keer op landerijen de Heihoorn van Verhoeven Asperges, voor het eerst op een veld met biologische groene asperges. Een stuk intiemer dan in 2019. Bijzonder sfeervol ingericht in een L-vormig paviljoen ontvingen we dagelijks 150 gasten voor lunch en diner. Wanneer u daar niet bij was, heeft u iets gemist. Dat hoeven wij u eigenlijk niet uit te leggen. Niet minder dan 9 gast-restaurants, waarvan 5 met 1 Michelinster, bereidden hun overheerlijke 4-en 5-gangen aspergemenu’s met amuses.
Elke donderdag-, vrijdag- en zaterdagavond, zondagmiddag én op tweede pinksterdag was er bovendien een afterparty met live entertainment. Zo konden de gasten nog even lekker nagenieten op het terras of op de dansvloer. Er waren ook twee informatieve maandagen met workshops en proeverijen. Zo konden we perfect de veelzijdigheid van ons evenement op deze locatie laten zien. We zijn enorm trots op de groeiende lijst van partners die ons pop-up restaurant beter, mooier en opvallender maken én die zelf ook regelmatig met relaties zijn komen genieten van de ambiance en alle heerlijkheden. Ook u bieden wij volgend jaar graag deze mogelijkheden. Daarbij kunnen zelfs hele dagen volledig gereserveerd worden voor groepen.
Een bijzonder hoogtepunt voor ons was de bruiloft van mijn zoon Daks en zijn Kim. Die kwam prachtig tot zijn recht, zo midden in de natuur, met een mooie ceremonie, een heerlijk diner en een geweldige feestavond. Al met al een dag waar wij nog regelmatig aan terug zullen denken.
